樊城区襄源面馆牛肉面的特点：

1 面是碱面，不是什么擀面和挂面。面先煮一段时间，然后浇上食用油用电扇吹干，面很有嚼劲;

2 面汤是用骨头熬的，一般用猪骨头加各种佐料熬煮;

3 牛肉用各种秘方材料熬煮;

4 红色的主要是牛油、红油和辣椒加上各种佐料熬煮，混合牛油和麻辣鲜香;

5 分量足，不管是面还是牛肉;

6 情感，襄阳人，牛杂面技术培训哪家好，大部分过早都是在面馆吃饭。就大部分襄阳人而言而言，上小学、初中和高中都是早上和朋友约好一起去吃面，有时睡了几天懒觉，没吃过面，都会刻意的早起去吃上一碗。一碗一碗襄阳牛肉面培训中心,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面情怀是一种爱的传递为什么襄阳牛肉面这么受欢迎。在外地的襄阳人回想起襄阳牛肉面，已经作为了乡愁的一种寄托;

7 樊城区襄源面馆的牛肉面口味略重，一般配一碗黄酒或者豆浆。有时还会剥几个大蒜下面，这样，美好的一天就有了一个好的开始!

主料：豆油500克，大葱50克，生姜25克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克

辅料：辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，精盐20克

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，牛杂面技术培训多少钱，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

3、烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，襄阳保康牛杂面技术培训，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油

好吃做法不复杂的襄阳牛肉面制作步骤，襄阳牛肉面培训哪家好，襄阳特色牛肉面做法不复杂，只需操作前将牛肉的血xing味去除，牛杂面技术培训中心，成品才会香嫩好吃。

1.准备好上述所需食材

2.将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血shui，冷水入锅焯水后备用

3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、香叶等调味料放入纱布，扎紧

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